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TOP ＞ ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ11白
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ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ11白
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 なし |
| 原材料 | ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩） Ｏｉｓｉｘでは、日本の厚生労働省基準で定められている含有量（350mg／L）の半分以下である175mg／L以下のもののみを取り扱います。 |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲オーナーのブスカレート・エノロゴ・ヴィート氏 |
 ▲750mlボトルです |
このワインの作り手であるコンティ・ディ・ブスカレートでは、マルケ州の古来からある品種を尊重したワイン作りを目指しています。赤では伝統品種であるラクリマ・ネーラ。白はヴェルディッキオです。手摘みで収穫後、温度管理下でのステンレス・タンク発酵。果実味によらない、シンプルで食事に合うワインを理想としています。
【生産地域】
イタリア マルケ州
【品種】
ヴェルディッキオ
【熟成】
現在飲み頃です。お早めにお飲みください。
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
こういうワインが家飲みできるのは嬉しいですね。ちょっといいリストランテで、最初のグラスで供されそうなイメージ。白桃、セージ、マッシュルームの香りが目立ちながらも、ベースには綺麗な柑橘の香り。スマートです。味わいはさわやかさとなめらかさが調和しており、余韻にほんのり苦みを感じます。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：8～10度このワインに合う料理 ：枝豆のコロッケ、ニシンの酢漬け、豆腐ステーキ、白魚の天ぷら、シーフードピザ、カニ雑炊、イカスミのスパゲティー、フルーツトマトのサラダなど。
このワインに合う素材 ：白身魚、つくね、フルーツトマト、チコリ、ルッコラ、アボカド、フレッシュなチーズ
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度休ませるのがおすすめです。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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