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手作りキット チョコ掛けマカロン
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【この商品は売り切れです】
■水だけでかんたんに作れるココア味のマカロン
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 ▲手作りキット チョコ掛けマカロンの内容 |
 ▲調理例 |
■作り方
※商品の箱の作り方をよく読んで作りましょう。※本商品で、直径3.5cm約15個分のマカロンがお作りいただけます。
<この商品の付属品>
・マカロンミックス100g
・メレンゲミックス50g
・ストロベリーチョコレート40g
・アラザン1g
・アラザン大粒1g
・ペンチョコチョコ9g
・分かりやすい写真付きレシピ
・絞り袋、マカロンガイド
※ラッピングは付属していません
<ご自宅でご用意いただく材料、道具>水30cc、オーブン、ボウル、ハンドミキサー、ゴムべら、計量スプーン、ケーキクーラー、スプーン、オーブンペーパー、マグカップ、ハサミ、セロハンテープ
【1】ボウルにメレンゲミックスと水を入れ、ハンドミキサーの低速で軽く混ぜ合わせます。軽く泡立ってきたらハンドミキサーを高速に変えて角がたつまでしっかり泡立て、メレンゲを作ります。
【2】【1】にマカロンミックスを入れ、ゴムべらで粉が見えなくなるまでサックリと混ぜます。
【3】【2】の生地をゴムべらでボウルにこすりつけるように伸ばします。※生地につやがでて、生地をもちあげたときにゆっくり落ちる程度が目安です。
【4】【3】の生地を絞り袋に入れ、先を1cmくらいはさみで切り、準備しておいたオーブンペーパーに生地を搾り出していきます。※絞った生地を乾燥させる必要はありません。
【5】絞った生地をオーブンペーパーごと天板に移し、140℃に予熱したオーブンで15-20分程度焼きます。焼き上がったらケーキクーラーに移して冷まします。
【6】ストロベリーチョコレートをボウルに入れ、約60℃の湯せんで溶かします。オーブンペーパーからマカロンをそっと外し、ストロベリーチョコレートを三度していきます。残りのチョコレートはマカロンの上からコーティングし、ペンチョコで模様を描いたり、チョコレートが乾く前にアラザンをのせお好みのデコレーションをします。
＜所要時間＞約60分
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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