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TOP ＞ ポルティーヨ マルベック サレンタイン 赤
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ポルティーヨ マルベック サレンタイン 赤
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【この商品は売り切れです】
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲ポルティーヨ マルベック サレンタイン 赤 |
 ▲750mlボトルです |
ポルティーヨを所有するサレンタインは、1999年オランダ出身のマインデルト・ポン氏によって設立されました。彼は90年代の半ばにアルゼンチン旅行をきっかけにすっかりこの地に惚れ込んでしまい、ここに投資を行うことを決意しました。当初、農業活動に投資をし、その後、ウコ・ヴァレーへの投資を行いました。
90年代半ばはまだ、ウコ・ヴァレーはぶどう栽培の地としては知られていませんでしたが、彼はこの地がポテンシャルを秘めている事への確信から、2000ヘクタールの土地に莫大な資金を投じて購入することを決めたのです。土地の一部は既にぶどうが栽培されていましたが（古いもので70年代）、それ以外は新たに植樹しました。ワイン造りを始めてみると、品質の点からみても、そのできは大変素晴らしく、すぐに、他の生産者達が、ウコ・ヴァレーでワイン造りを始めました。今日では、ウコ・ヴァレーはアルゼンチンで最も素晴らしい栽培地とされており、栽培地を見つけるのが難しくなってきているほどです。
【生産地域】
アルゼンチン メンドーサ州
【品種】
マルべック
【熟成】
現在飲み頃です。数年は品質を保ちますが、お早めにお召し上がりください。
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
赤紫のしっかりとした深い色合いです。プラムやカシスのコンフィチュール、チョコレートの甘い香りにクルミやナッツのオイリーなフレーバーと、かなりリッチな香りです。味わいはふくよかで渋みはしっかり目。余韻に向かって緩やかに変化していく様子もなかなか良いです。この価格としてはかなりいいのではないでしょうか。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：16-18度このワインに合う料理 ：ローズマリー風味の羊のロースト、ローストチキン、ロコモコ、ナシゴレン、マッシュポテト
このワインに合う素材 ：ラム肉、ひき肉、きのこ、じゃがいも、ローズマリー
保存方法 ：直射日光を避け、冷暗所、冷蔵庫の野菜室などで低温（12-15度）保管。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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