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プリッと食感 身味の濃いごちそうエビ

プリッと食感 身味の濃いごちそうエビ

価格:
規格: 8尾(190g前後)
目安: 1-2人前
(原産国)サウジアラビア (加工地)埼玉県

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【この商品は売り切れです】

■サウジアラビア産のホワイト海老

プリッと食感 身味の濃いごちそうエビのパッケージ
▲プリッと食感 身味の濃いごちそうエビのパッケージ
海老のガーリックバター焼き
▲海老のガーリックバター焼き
世界有数のダイビングスポットと言われるサウジアラビアの紅海に面した、東京ドーム約500個分の広大な養殖池で養殖されたホワイト海老です。生活排水や産業排水による汚染が全くなく、綺麗さで群を抜いている海水で育ちました。ここの海水は普通の海水よりも塩分濃度がちょっと高いため、旨みが強く、身が締まった海老が育つのです。さらに、養殖池から取り上げたあとは、3~4時間で凍結処理までしてしまうので、鮮度も抜群。天ぷらや海老フライ、海老チリなどさまざまな料理で持ち味が発揮されますよ。

■お召し上がり方

冷蔵庫で解凍し、必ず加熱調理してお召し上がりください。
※解凍後の再凍結はお避けください。

■おすすめレシピ「海老のガーリックバター焼き」

<材料(2人前)>ごちそうエビ:8尾、にんにく:1~2片、バター:大きめ1片
【1】海老を下ごしらえする。海老の殻をむいてたっぷりの塩でよくもみ、すぐに塩を洗い流す。日本酒を回しかけてもみこみ、一つまみ程度の砂糖を加えてまたもむ(ここがポイント)。ごま油をひとたらしして、最後にまたもめばOK。
【2】フライパンにみじん切りにしたにんにくとバターを入れ、弱火でバターににんにくの香りが移るまで炒める。にんにくは焦がさないように注意!
【3】火は弱火のまま、下ごしらえした海老を入れて焼く。海老の身の色が半分くらいまで白く変わったらひっくり返し、海老の色が完全に変わったら火を止め、1分ほどそのままおいて余熱で中まで火を通せばできあがり。
※火が強すぎるとバターが焦げてしまいます。また、焼きすぎると硬くなってしまいますのでご注意ください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


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