甘みが強くツンとしない 塩玉ちゃん(玉ねぎ熊本県産)
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■ 子出藤 税さん他 からのメッセージ |
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熊本県西部、有明海の潮風と阿蘇の火山灰の砂土により水はけの良い大地で育った玉葱は、甘くおいしく仕上がります。海水塩を利用した天然のにがりや塩そのものを畑に投入し、甘さを追求しています。 |
■やわらかく瑞々しい
春らしい爽やかで優しい甘さの塩玉ねぎです。ツンとしにくく、水にさらして生のままサラダで食べるとスッキリした味わいです。カレーなどに入れる際は、身がやわらかいので先に炒めず、ルーを入れる直前に入れるのが農家さんのおすすめですよ。 |