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蒜山ジャージー牛 肩ロース バラ焼肉用

蒜山ジャージー牛 肩ロース バラ焼肉用

価格:

1,500円 税込1,620円

規格: 200g
(製造地)岡山県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 牛肉(岡山県産)【部位】肩ロース バラ
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で解凍

■貴重なジャージー牛肉

パッケージ
▲パッケージ
濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさりとしているジャージー牛は、うま味も和牛肉にもひけをとりません。希少なジャージー牛の肩ロースとバラ肉を、焼肉用にカットしました。

現在国内で飼育されるジャージー牛は1万頭あまりで、全国の牛飼養頭数のわずか0.23%ほど。そのうち約5分の1にあたる2000頭が蒜山で飼育されていますが、さらに食用牛となるとそのうちのさらに5分の1ほど。加えてジャージー牛は仔牛の飼育管理が難しい、1日あたりの増体重も少ない、和牛並みの飼育期間が必要(28~30ヶ月)など、かなり希少な牛肉です。

※肉が酸素に触れていないために茶色っぽく変色している場合がございます。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

■お召し上がり方

調理する6?8時間前に冷蔵庫のチルド室に移して解凍してください。できるだけ低い温度で解凍するのがおいしく召し上がるためのコツです。お急ぎの場合も、袋のまま氷水を張ったボウルの中で流水解凍してください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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やんちゃボーイ&ガールのmama様

投稿日:2022/7/17

BBQでいただきました!

子供達用にハサミで切ろうと思いましたが試しに箸で切ると柔らかくて簡単に切れました♪ 臭みが全くなくて食べやすかったです^^ 他の方のレビューもあるので当たりハズレがあるのでしょうか?? また購入させて頂きます(^^)

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とき様

投稿日:2022/6/30

美味しいお肉です

少し厚さがあるので、面倒ですが、筋切りをして肉を叩き、少し料理酒を振り塩胡椒して揉んでから焼きました。本当に美味しいお肉でした。また買いたいです。

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ゆきちゃん様

投稿日:2021/11/23

かたい…

偶々かな?と思い、数回 購入したけれど毎回 固かったです。そんなに焼き過ぎでもないのに(涙)

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aria様

投稿日:2021/5/7

美味しい!

焼き肉にして食しました。きちんと肉の味がして美味しかった。

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aria様

投稿日:2021/4/11

美味しい

美味しい!アンガスビーフは黒っぽかったり明るい赤だったり別の商品ではないのか?という品質にバラ付きのある商品でしたが、こちらは綺麗な赤いお肉でした。尚、アンガスビーフの色の相違について、パックする際に空気に触れると黒っぽくなり触れないと赤くなるとOisixカスタマーより説明を受けましたが、その件を商品レビューに記入しても採用されませーん。真実なのか?

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