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【小さめ不揃い】真アジの開き

【小さめ不揃い】真アジの開き

価格:

478円 税込516円

規格: 約200g
(製造地)島根県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+22日保証
原材料 マアジ(山陰沖産)、食塩
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で5-6時間おいて解凍、お急ぎの場合は袋ごと流水で解凍してから焼いてください。

■小粒なアジなので「ふぞろい」なだけ!

「ふぞろい」と言っても大きさがバラバラな訳ではなく、通常のアジの開きよりも一回り小さなアジです。しかし、脂ののり、身のしまりは通常のアジと変わりはありません。ちょっとお得なふぞろいをご堪能ください。

■背開きなのは、新鮮な魚の証拠

背開きで干物を作れるのは、鮮度の良い魚だけです。魚は鮮度が落ちれば、腹から弱くなっていきます。鮮度の良い魚だけが背開きの干物にできるわけです。

■ふっくらとろの理由は対馬海流にあり

日本海に面した島根近海は、豊富なプランクトンを含む対馬海流が一年を通して流れ込みます。その海流に乗ってやってくるアジは、とても身が引き締まり干物にするととても脂がのり、身がふんわりとろけるので地元の方からは「ふっくらとろアジ」と呼ばれることもあるくらい、おいしいのです。

■お召し上がり方

おいしく召し上がるには、中火で身を焼いたあと、5分ほど火が通ったら、ひっくり返して残り3分皮を焼いてください。水分をあまり飛ばさないように手早く焼くのがポイントです。

※こちらの商品は殿堂入り商品です。
殿堂入り商品とは:現在Oisixで販売している商品は約3500商品(2014年2月現在)その中からお客さまのお声が多く、Oisix殿堂委員会が認めた商品を殿堂入り商品としています。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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みみ様

投稿日:2020/12/24

残念でした

袋を開けた瞬間から生臭かったです。 しかも塩辛く、骨もたくさんついていて、リピはないです。 オイシックスさんの商品は、素材の味を大事にしていると思っていただけに残念です。

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たまちゃん様

投稿日:2020/8/16

日本の朝ご飯ぽく

小さいので前日晩に冷蔵庫解凍をはじめて、フライパンで朝すき間に葉物野菜を埋めてしばらく焼くと頂けるので便利です。味噌汁などがあれば、添加物も無い昔ながらの干物で健康的な朝ご飯の気分です。

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なこ様

投稿日:2020/7/24

いつも手軽で美味しく

生臭さのコメントが気にかかりつつ注文していますが、かれこれ半年間注文し続けていても、生臭さに困ったことはありませんでした。 はじめに蒸し焼きにしてしっかりふかして、あとはじっくり皮も焼いて…としてるからか 夫もやっぱり美味しいなーと言いながら食べてくれます。 貴重な国産ですし、有難いです。 皮の面をよく焼き込んでいるので、小骨もだいたい噛んで美味しく食べれます。

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ねこ様

投稿日:2020/5/29

美味しいです

小ぶりです。量も少ないのですがいつ食べても美味しい。味も身もしまってて生臭さが無い所が好きです。小皿料理の多い和食の日にはぴったりです。

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ぐみちー様

投稿日:2020/2/10

小ぶりで冷凍庫にあると便利ですが、、

子供には食べやすいサイズで、後1品欲しい時には食べきりでちょうど良いです。ただスーパーよりも美味しいかと言われると厚みがなく、臭みが気になりました。残念ですが、リピートはないかな

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