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白嶺特別純米香田

白嶺特別純米香田

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規格：	720ml
製造地：	（製造地）京都府 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	米、米こうじ
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■きき酒師　森晃一郎氏のコメント
「軽快で飲みやすい口あたり」

メロンを思わせる豊かな香り、甘やかでしとやかな味わいをほろ苦さが引き締めます。アルコール分が14度なので軽快で飲みやすい口あたりを実現しています。飲んだ後も、上品な余韻を残しながら、淡雪のように消えてゆきます。常温またはぬる燗で。ナスなどの田楽や脂ののった白身の刺身などにも合います。

■日本酒の特徴

京都の北部、丹後野田川町の字・香田地区は、昔から良質米の産地。その地で、栽培される酒米の王者「山田錦」は、収量を制限して米質を優先する栽培方法で育てられます。その香田産の「山田錦」だけで造った純米酒です。仕込水は大江山連山の由良ヶ岳中腹に流れ出る不動の滝より、砂漉しにて取水した湧清水を約600mのパイプラインで蔵まで運び使用しています。蔵元の敷地内に引き込まれた水は古来より“不動山水”と名付けられており、超軟水でありながら甘口・辛口とも自在に醸すことのできる不思議な水です。

■おいしい飲み方

飲みごろ温度： 5～15度。お好みで常温または、ぬる燗で
合う料理：お刺身など
保存方法：冷暗所に保管し、到着後2ヶ月以内にお召し上がりください。開封後は、お早めにお召し上がりください。

酒類の種類 清酒
銘柄白嶺
特定名称等 特別純米酒
アルコール分 14度以上15度未満
産地京都府
容量 720ml
製造者名 ハクレイ酒造（株）

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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