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にんじん(熊本県産竹浦さん他)

価格：
規格：	1袋（400g）
目安：	2-6本
生産地：	熊本県
生産者：	竹浦　耕一郎さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 竹浦　耕一郎さん他からのメッセージ
		にんじんは栄養分のかたまりです。生でも調理しても体にいいこと請け合いです。父の志を受け継ぎ、昨年春より農業を継ぐことに決め、頑張っています。大変なこともありますが、毎年手にとっていただけたらと、お客さまの笑顔を思いながら、おいしいにんじん作りを目指しています。今年もよろしくおねがいします。

■実の締まったにんじん

ち密でぎゅっと実が締まっており、すっきりとしたやさしい甘みが特長です。サラダ、炒め物、煮物などいろいろな調理に活用できます。
せっかくにんじんを食べるのなら、それに含まれる栄養素も最大限に摂取したいものです。にんじんのカロテンは皮のすぐ下に多く含まれているので、料理をする時は、できるだけ皮をむかず、包丁の背側で皮をそぐようにすると良いですよ。

【ご注意】葉の切り口周辺が、緑色や赤っぽく色が着いている場合がありますが、生育中に光に当たったことによるものです。また、温度変化により表面が若干黒ずむ場合がありますが、食味上問題ございません。気になる方は、うすく皮をむいてからご調理ください。

■保存方法
袋から出し、冷蔵庫の野菜室で保存してください。水分を失いやすいので、ラップに包んで冷蔵庫に入れると長持ちします。

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にんじん(熊本県産 竹浦さん他)

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