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にんじん(熊本県産 竹浦さん他)

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規格: 1袋(400g)
目安: 2-6本
生産地: 熊本県
生産者: 竹浦 耕一郎さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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■竹浦 耕一郎さん他 からのメッセージ

竹浦 耕一郎さん他
にんじんは栄養分のかたまりです。生でも調理しても体にいいこと請け合いです。父の志を受け継ぎ、昨年春より農業を継ぐことに決め、頑張っています。大変なこともありますが、毎年手にとっていただけたらと、お客さまの笑顔を思いながら、おいしいにんじん作りを目指しています。今年もよろしくおねがいします。

■実の締まったにんじん

ち密でぎゅっと実が締まっており、すっきりとしたやさしい甘みが特長です。サラダ、炒め物、煮物などいろいろな調理に活用できます。
せっかくにんじんを食べるのなら、それに含まれる栄養素も最大限に摂取したいものです。にんじんのカロテンは皮のすぐ下に多く含まれているので、料理をする時は、できるだけ皮をむかず、包丁の背側で皮をそぐようにすると良いですよ。

【ご注意】葉の切り口周辺が、緑色や赤っぽく色が着いている場合がありますが、生育中に光に当たったことによるものです。また、温度変化により表面が若干黒ずむ場合がありますが、食味上問題ございません。気になる方は、うすく皮をむいてからご調理ください。

■保存方法

袋から出し、冷蔵庫の野菜室で保存してください。水分を失いやすいので、ラップに包んで冷蔵庫に入れると長持ちします。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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