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ふぞろい干物セット

ふぞろい干物セット

価格: 480円(税抜)
規格: 3尾以上(300g以上)
目安: 2-3人前
(加工地)島根県

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賞味期限 到着日+12日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 カマス、アジ、のど黒、他(日本海)、食塩
※中身は季節やその時の漁獲状況によって変化します。

七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で5-6時間おいて自然解凍、お急ぎの場合は袋ごと流水で解凍してから焼いてください。

■ふぞろい干物とは?

パッケージ
▲パッケージ
「ふぞろい干物」とは製造工程上、尾などの一部がかけたものや、サイズ大きすぎるものや小さすぎるものなどをお安く提供するものです。

■暖かな海流が魚を旨くする

日本海に面した島根近海は、長崎県の五島列島から流れ込む暖流の対馬海流が一年を通して流れ込みます。その海流に乗ってやってくる魚たちは身がしっかり引き締まっています。最近出回っているノルウェー産のように、脂がのりすぎていて、身が柔らかすぎるのと違い、適度な脂・身のしまりが絶品です。

■背開きなのは、新鮮さの裏付け

通常、魚を干物にするとき、腹は傷みやすいため、通常は「腹開き」といって傷みやすいおなかを開いて、背を軸に干物にします。お届けする干物は、珍しい「背開き」。つまり、背中を開いておなかを軸に干物を作っています。これが何よりも新鮮な素材を使っている証拠なのです。

■職人が作る天然の芸術品

極上の干物を仕上げるのに大事なのは、一つ一つの魚の状態にあわせて、塩味加減を調整すること。経験豊かな職人の手によって数種のミネラル豊富な天然塩をそのとき魚の状態によってブレンドし作られた干物たちはまさに芸術品です。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で3時間自然解凍、お急ぎの場合は流水解凍、またはレンジの解凍コースで解凍してから調理してください。
水分をあまり飛ばさないように手早く焼くと、おいしくお召し上がりいただけます。
加熱時間の目安ですが、アジの場合、両面グリル中火で約6分ほど焼きます。片面グリルでは身の方から約4分ほど焼き、火が通ったら返して約3分皮面を焼くのが目安時間となります。グリルの機種により、焼き加減をご調整ください。

※こちらの商品は殿堂入り商品です。
殿堂入り商品とは:現在Oisixで販売している商品は約3500商品(2014年2月現在)その中からお客さまのお声が多く、Oisix殿堂委員会が認めた商品を殿堂入り商品としています。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会
主婦、 今井澄江 主婦、 今井澄江 評価: 評価
コメント: 小ぶりで食べやすい大きさだと思います。朝食などにもぴったり

食質監査委員会について



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ちくわ様

投稿日:2018/4/25

大好きなハタハタ

大好きなハタハタが入ってました!大きさも充分!頭もカットしてあるので食べやすかったです。後は少し小さい辛い二匹、鯖半身一枚とお得でした!

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としこ様

投稿日:2018/4/9

美味しい

美味しいくて、お得 のどぐろ レンコ鯛 カサゴ のどぐろ カマス カサゴ が入ってました! 味もグゥー(^^)

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さくら様

投稿日:2018/3/19

美味でした!!!

ふっくらジューシー、そして3種類はいって味の違いを楽しめたのもとてもよかったです。 お気に入りに登録してちょくちょくリピート予定です♪♪

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ママ様

投稿日:2018/3/16

ちょうどいい

のどくろは、脂が乗っていてとても美味しかったみたいです。私は鯵を食べましたが、こちらも脂がのってて美味しかった。カサゴは、しょっぱすぎてご飯が相当ないと食べれなかった。

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もぐら子様

投稿日:2018/3/5

晩酌のお供にぴったり!

夫のビールのおつまみ用に購入しました。 普段からししゃもサイズの干物をよく購入していますが、北国で手に入らないお魚が入っていて嬉しいです。 小さい、家族サイズじゃないってコメントも見ましたが、この値段の干物ならスーパーで買っても一匹程度にしかならない気がして、どちらにしても家族全員向けではないですよね。 今回はのどぐろが一匹、カレイ二匹、カサゴ五匹が入っていました。 北陸に旅行したとき、のどぐろは一匹400円以上していたのでかなりオトクでしたよ。

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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