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【訳あり】おまかせふぞろい干物セット

【訳あり】おまかせふぞろい干物セット

価格:

740円 税込799円

732円 税込791円

規格: 3尾以上(300g以上)
目安: 2-3人前
(加工地)島根県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+12日保証
原材料 アジ、エボダイ、カマス、他(日本海産)、食塩
※中身は季節やその時の漁獲状況によって変化します。

七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 (300 gあたり) エネルギー405.6kcal、 たんぱく質58.5g、 脂質17.4g、 炭水化物0.5g、 食塩相当量4.2g
栄養成分とは
解凍方法 冷蔵庫で5-6時間おいて自然解凍、お急ぎの場合は袋ごと流水で解凍してから焼いてください。

■小ぶりなお魚は朝食にもおすすめです

パッケージ
▲パッケージ
時期によりさまざまなセットをお届けします
▲時期によりさまざまなセットをお届けします
「ふぞろい干物」とは製造工程上、尾や頭などの一部がかけたものや、サイズが小さすぎるものなどをお手頃価格で提供するものです。
サイズは小さめのものございますが、うまみはしっかりありますので朝食の一品等におすすめです。

■暖かな海流が魚を旨くする

日本海に面した島根近海は、長崎県の五島列島から流れ込む暖流の対馬海流が一年を通して流れ込みます。その海流に乗ってやってくる魚たちは身がしっかり引き締まっています。最近出回っているノルウェー産のように、脂がのりすぎていて、身が柔らかすぎるのと違い、適度な脂・身のしまりが絶品です。

■背開きなのは、新鮮さの裏付け

通常、魚を干物にするとき、腹は傷みやすいため、通常は「腹開き」といって傷みやすいおなかを開いて、背を軸に干物にします。お届けする干物は、珍しい「背開き」。つまり、背中を開いておなかを軸に干物を作っています。これが何よりも新鮮な素材を使っている証拠なのです。
また、小さい魚は丸干しにして魚の旨みを存分にご堪能いただけるようにいたしました。

■職人が作る芸術品

極上の干物を仕上げるのに大事なのは、一つ一つの魚の状態にあわせて、塩味加減を調整すること。経験豊かな職人の手によって数種の食塩を魚の状態によってブレンドし作られた干物たちはまさに芸術品です。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で3時間自然解凍、お急ぎの場合は流水解凍、またはレンジの解凍コースで解凍してから調理してください。
水分をあまり飛ばさないように手早く焼くと、おいしくお召し上がりいただけます。
加熱時間の目安ですが、アジの場合、両面グリル中火で約6分ほど焼きます。片面グリルでは身の方から約4分ほど焼き、火が通ったら返して約3分皮面を焼くのが目安時間となります。グリルの機種により、焼き加減をご調整ください。

※こちらの商品は殿堂入り商品です。
殿堂入り商品とは:現在Oisixで販売している商品は約3500商品(2014年2月現在)その中からお客さまのお声が多く、Oisix殿堂委員会が認めた商品を殿堂入り商品としています。

■TABLE FOR TWO(TFT)とは

TABLE FOR TWOはOisixが取り組む、食の不均衡をなくすための社会貢献活動です。先進国の私たちはヘルシーメニューを選ぶことで、とりすぎの栄養を減らし、開発途上国の子どもたちには給食という形で必要な栄養が届く支援です。
対象となる商品をご購入いただくと、売り上げの3%がTABLE FOR TWOを通じて開発途上国の子どもの学校給食になります。
20円で、開発途上国の給食1食分になります。

本商品は1点につき17円がTABLE FOR TWOを通じて開発途上国の子どもの学校給食になる寄付金付き商品です。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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冷やしトマト様

投稿日:2024/5/22

塩味なし

入っていた鯵を食べました。 まったく塩がきいてなかったです。 薄塩とか通り越して、ほんとに味なし。 加工のときお魚同士が重なっていて、塩かけてもらえなかったのかなぁ。 醤油をかけても、干物とは一線を画す味で、私の口には合いませんでした。 それとも、これ素干し商品でしたっけ?

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M様

投稿日:2024/5/22

まあまあ

鱚×3、小アジ×2、カレイ×1で、合計308gでした。 夕食に3名で2匹ずつ。 鱚は焼いたあと、頭だけ取って、中ワタも骨も食べられます。少ししょっぱいので、夕食のおかずというよりおつまみ…。マヨネーズをつけると食べやすかった。 何が届くかわからない福袋感が楽しめ満足ですが、スーパーなどと比べ価格的なお得感は感じられませんでした。

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さかな様

投稿日:2024/5/14

小さい

想像よりもお魚が小さくて残念でした

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すきに様

投稿日:2024/5/10

味は美味しい

小さいカレイ、キダイ、トビウオの3匹でした。一気に焼いて食べ比べ。完全に好みの問題ですが、一番大きいトビウオが、筋肉質というかパサパサした身であまり好みではなかった…。鯛とカレイは美味しかったです。干物としての味はとっても美味しいので、普段食べない種類の魚を食べて楽しめるのはいいと思います。

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マリィ&ミィ様

投稿日:2024/4/26

工夫次第、工夫し放題

イカが入っていたときもありました。大きめのかますが入っていた時もありました。 毎回いろいろです。 種類によってカルトッチョにしてみたり、アクアパッツァにしてみたり。じーっく揚げて魚煎餅にしてみたり。鯛めしにもしましたー。

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