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ターサイ
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■ 大地を守る会 からのメッセージ |
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濃い緑色で肉厚の葉は、11月上旬までは傘を閉じたような形で、寒さが増す中旬からは傘を開いたような形になります。円盤のような形のものが届いても驚かないでくださいね。 |
■炒めものやスープでどうぞ
クセがなくて甘みがあり、食べやすい中国野菜です。肉厚で柔らかく、煮てもよし、炒めてもよし、いろいろ使いやすいのでぜひレパートリーに加えてみてください。 |





