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華やかな香り 幻の黒ぶどう(アジロンダック 山梨県産)

華やかな香り 幻の黒ぶどう(アジロンダック 山梨県産)

価格：

980円 税込1,058円
規格： 300g
生産地： 山梨県
生産者： 渡辺 孟さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） （当地比）

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■ 渡辺 孟さん他 からのメッセージ

渡辺 孟さん他 日本有数のぶどう産地の勝沼で80年以上ぶどう栽培に取り組んできました。栽培期間中に化学肥料を使用せず、ぶどう絞りかすたい肥を使い、減農薬と土作りにこだわって美味しいぶどうを作っています。

希少な種あり黒ぶどうアジロンダック

 明治時代初期にアメリカから日本へ伝来した黒ぶどうの品種で、甘く強い芳香と「幻の黒ぶどう」と呼ばれる希少性が特徴です。現在は主に山梨県勝沼周辺でのみ少量が栽培されており、ワインの原料としても使用されています。粒は小ぶりで酸味がしっかりとあり、種ありならではの濃い味わいが特徴。ぜひお試しください。

そのままはもちろん、ジャムもおすすめ

 そのままお召し上がりいただくのはもちろん、香りを生かしたジャムもおすすめです。お召し上がりいただく際には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

 表面の白い粉は「ブルーム」と呼ばれるぶどう由来の天然成分で、品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。粒が軸についているもののみ出荷しておりますが、品種特性により非常に脱粒しやすいため、お届け時点で粒が軸から外れている場合がございます。予めご了承ください。

【ご注意】重量で販売しているため、粒の大きさ・粒数に多少のばらつきがある場合があります。また、物流中の衝撃や品種の特性により、ぶどうの粒が外れてしまう場合があります。予めご了承ください。表皮に白い粉が見られる場合がありますが、ブルームというぶどう由来の物質ですのでご安心ください。

■保存方法

 冷蔵庫の冷蔵室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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