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[麺Kit]鶏だしあっさり!冷やし塩ラーメン
[麺Kit]鶏だしあっさり!冷やし塩ラーメン

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

山形県で食べられる冷やし鶏中華をイメージした商品。清湯鍋の素だけで鶏の旨みがばっちりと決まります。せん切り野菜や蒸し鶏、たまごなどのトッピングを楽しんだあとは、山わさびで味の変化も感じて。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]鶏だしあっさり!冷やし塩ラーメン

  • ゆでたもやしやかまぼこを添えるとより、山形の冷やしラーメンっぽさが出ます。

  • お届けする食材

    しっとり蒸し鶏(スライス済み)・・・90g

    ゆでたまご・・・1個

    きゅうり・・・1本

    長ねぎ・・・25g

    しょうが・・・10g

    三段もみ生中華麺・・・2袋

    きざみのり・・・2袋

    清湯鍋の素・・・1袋

    山わさび(西洋わさび)・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・650cc


    ボウル 両手鍋

    1. 1大きめのボウルに清湯鍋の素、水を入れる。混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

    2. 2きゅうりは1/2本をせん切りにする。(残ったきゅうりはサラダなどに使っても)しょうがはせん切り、長ねぎは小口切りにする。ゆでたまごは殻をむき、半分に切る。

    3. 3たっぷりの湯(分量外)が沸いた鍋に、麺をほぐしながら入れる。中火で2分ー2分半、お好みの固さにゆでる。ざるにあげ、流水で洗ってぬめりをとる。水気をしっかりと切る。

    4. 43の麺を器に等分に盛る。1のスープを麺に等分にかけ、軽く麺をほぐす。写真を参考に、すべてのトッピングを盛り付ける。ご自宅の氷をのせても。

    5. 5途中で西洋わさびを溶かしたり、ご自宅のこしょうや七味(共に分量外)を振っても。

[麺Kit]鶏だしあっさり!冷やし塩ラーメン

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 生中華麺(小麦粉(国内製造)、卵白、小麦グルテン、食塩/加工でん粉、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、卵殻焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む))、清湯鍋の素(醤油(国内製造)、チキンエキス、生姜、砂糖、香味油、でん粉、食塩(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む))、きゅうり(国産)、蒸し鶏スライス(鶏ムネ肉(国産)、食塩、合成清酒、乾燥卵白、豆澱粉、乳蛋白、コショウ、(一部に卵・乳成分・鶏肉を含む))、鶏卵(国産)、長ねぎ(国産)、しょうが(国産)、加工わさび(西洋わさび(北海道)、植物油脂、醸造酢/ビタミンC)、きざみのり(焼海苔)
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)522kcal、たんぱく質31.4g、脂質8.9g、炭水化物79.6g、食塩相当量8.5g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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すぅ様

投稿日:2024/6/22

再販希望します

とてもさっぱりだけど、味がしっかり美味しかったです。 またに買えると嬉しい。定番にしてほしく、再販してほしいです。

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麺大好き様

投稿日:2024/5/8

暑い時期に最高

今年は春から初夏の陽気の日が多くて冷やしラーメンはぴったりでした。 あっさりしてるけど味はしっかりしてるし山わさびでの味変は最高でした。リピートしたい

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mio818様

投稿日:2024/5/3

あっさりさっぱりしてます

味はまあまあだけどあっさりしてて食べやすいです。暑い日にはとてもいいと思う。

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魅様

投稿日:2024/4/26

リピあり

私は寒い日に作ったので スープも麺も熱々で冷やさず食べる事に 温かいのも美味しく食べれましたよ〜! 今度はしっかり冷やして食べたいです

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chisaii様

投稿日:2024/3/31

冬には?

美味しいが、寒い季節に冷やしは評判が悪かった。夏に出して欲しい。あっさりして味はいい。麺は長めに茹でないと締めるにで硬い。

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