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- ピリッと辛い花椒 (粒)
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■花椒 (粒)
しびれる辛味と柑橘系のさわやかな香りが魅力の花椒です。麻婆豆腐など四川料理には欠かせないスパイスです。 ■お召し上がり方
麻婆豆腐に細かく砕いて入れたり、ホールのまま炒めたごま油をかけることで、本場の味にぐんと近づきます。 |
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