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10分で!鶏肉を加えて本格バスク風トマト煮込み

10分で!鶏肉を加えて本格バスク風トマト煮込み

価格:

650円 税込702円

規格: 243g
目安: 2-3人前
(製造地)大阪府

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 【トマトソース(バスク風)】トマトピューレー(国内製造)、野菜(玉ねぎ、ピーマン)、ソテーオニオン、白ワイン、トマトペースト、調味だし、食用オリーブ油、おろしにんにく、食塩、でん粉、酵母エキス、タイム、ブラックペッパー、(一部に小麦・大豆を含む) 【ピメントンパウダー】パプリカパウダー
七大
アレルゲン
小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 (243 gあたり) エネルギー150kcal、 たんぱく質3.6g、 脂質5.9g、 炭水化物20.5g、 食塩相当量2.6g
栄養成分とは

■10分でできる!バスク風トマト煮込み調理セット

フランス南西部からスペインのナバラ地方までの二つの国をまたぐバスク地方の伝統的家庭料理である、スパイスとハーブと香味野菜が華やかに香る酸味のきいたトマト煮込み。 トマトソース(バスク風)は、じっくり炒めた玉ねぎとトマトをベースに、香味野菜と白ワイン、そして南フランスを想起させるハーブの香りが特長です。 ピメントンパウダーは、燻製したパプリカをパウダーにしたもので、鶏肉にまぶして焼いていただくと、その独特の香りがキッチンに広がり、食卓に異国の雰囲気が漂います。 (243g(トマトソース240g+ピメントンパウダー3g))

■お召し上がり方

(セット内容) ・トマトソース(バスク風) 240g ・ピメントンパウダー 3g
(ご用意いただくもの) ・塩コショー 少々 ・サラダ油 小さじ2   ・鶏もも肉 250-300g   ・水 大さじ2
(作り方) (1)適度な大きさに切った鶏もも肉に塩コショーを全体的にまぶします。
(2)鍋にサラダ油を入れ、中火で鶏もも肉を炒めます。
(3)鶏肉の片面に焦げ目がつき始めたら、ピメントンパウダーを入れ、混ぜながら全体を炒めます。
(4)鍋底にピメントンパウダーが焦げつき出すので、水を入れて、焦げをヘラでこそぎ取って馴染ませます。
(5)そのまま加熱して、水が無くなりかけたら、トマトソース(バスク風)を入れます。
(6)煮立ってきたら弱火にし、鶏肉の中心部までしっかり火が通るように)煮込めばでき上がりです。(弱火にしてからの煮込み時間の目安 3-5分)。
(調理時間が10分を少し超えるが、より本格的にするアレンジ) (1)鶏肉を炒める際に、「ピーマン2個」「パプリカ1個の半分」を1cm幅の千切りにして、鶏肉を炒める前に野菜がしんなりするまで炒める。
(2)ピメントンパウダーを馴染ませたところで、「ベーコンや生ハム」の細切れ(20g程度)を入れる。

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お客さまの声

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ぶう様

投稿日:2024/4/21

香辛料が・・・

やさしいトマト味を想像していたのですが、香辛料のクセが少しありました。香辛料に敏感な息子は、少ししか食べませんでした。 簡単ですし、美味しいとは思いました。 日持ちのする、この様な時短調理の商品を増やして欲しいです。 和風の味があると良いなと思いました。

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