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[2023年産米]金のいぶき茨城県産(玄米)1kg

[2023年産米]金のいぶき茨城県産(玄米)1kg

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規格：	1kg
生産地：	茨城県
生産者：	大嶋康司さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

■大嶋康司さん他からのメッセージ
		「金のいぶき」の農場は茨城県筑西市の桑山という場所にあります。茨城県のやや西側に位置し、北側は栃木県との県境です。この町の南側にはあの有名な筑波山があり、小貝川や五行川などの川によって運ばれた山砂がお米の栽培に適した水はけの良い土壌を形成しています。

もっちり感と玄米ならではのプチプチをお楽しみください

「金のいぶき」は柔らかく粘りのある炊き上がりが特徴です。もっちり感と玄米ならではの胚芽のプチプチした食感が楽しめます。

白米と同じように簡単に炊くことができる玄米

「玄米は炊くのに手間がかかる」「食感が固め」といった、これまでの玄米のイメージを覆すお米です。白米と同じように簡単に炊ける手軽さ、甘味のあるもちもちとした食感が特徴です。洗米の際は洗いすぎず、精米後はなるべく早くお召し上がりください。

保管の際の注意点

【ヒビ割れ防止】・直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。・フタのある容器で保存しましょう。【虫の発生防止】・容器はこまめに清掃してください。・お米は古いものを使いきってから新しいものを容器に入れてください。【水濡れ防止】・お米が濡れますと。カビなどが発生しやすくなります。濡れた手を保存容器に入れないでください。【移り香防止】・魚、洗剤、灯油など臭いの強いものを側に置かないようにしましょう。移り香にご注意ください。

■保存方法

しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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