Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
解凍したチョコソースを焼成済みのタルト型に入れて、ナッツとクランベリーを飾るだけ。チョコレートの濃厚なおいしさと、ナッツとベリーのハーモニーを召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]3種ナッツとベリーの濃厚生チョコタルト
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お好みのフルーツをのせても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から調理します。
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チョコタルトセット(タルト1個:直径約14cm、ガナッシュクリーム:約50g×2袋、クランベリー入りミックスナッツ1袋:約30g)・・・1パック
水A・・・500cc
水B・・・600cc
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1片手鍋に水Aを入れて強火にかける。沸騰したらボウルに移し、水Bを加える。(または約50℃のお湯1リットルをボウルに用意する)ガナッシュクリームを冷凍庫からとり出し、開封せずにお湯の入ったボウルに4分ほど入れておく。
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21のガナッシュクリームをとり出し、手と袋の表面の水気を拭く。1袋につき1分ずつ両手でしっかりもみ込み、チョコと生クリームをなじませる。(もったりとしてきたらOK)
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3タルト型に、2のガナッシュクリームを平らに敷き詰める。
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43にナッツとドライクランベリーを、写真を参考にして飾る。
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5冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めて、完成。
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