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バルマルシェ・コダマ特製 ヴァイスヴルスト

バルマルシェ・コダマ特製 ヴァイスヴルスト

価格:

1,190円 税込1,285円

規格: 200g(2本)
(製造地)東京都

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特定お客様限定

賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 豚肉(メキシコ)、豚脂、乳等を主要原料とする食品、食塩、香辛料、海藻粉末、デキストリン、粉末卵黄、砂糖、魚醤、(一部に卵・乳成分・豚肉を含む)
七大
アレルゲン
卵、乳
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
栄養成分 (100 gあたり) エネルギー359kcal、 たんぱく質11.1g、 脂質35.2g、 炭水化物1g、 食塩相当量1g
栄養成分とは
解凍方法 冷蔵庫で解凍後加熱調理

■ヴァイスブルストとは

ヴァイスブルストはミュンヘンが発祥のドイツで有名な「ミュンヘンの白ソーセージ」です。「ヴァイス」は「白い」、「ブルスト」はドイツ語で「ソーセージ」という意味です。 スモークをしないことが特長で、ふわふわとやわらかい食感のボイルソーセージです。 本来はボイル後に皮をむいてお召上がりいただきますが、本品は皮をむいてもむかずに食べてもおいしくお召し上がりいただけるよう仕立てました。 発色剤不使用の無塩せき製法です。絹挽きのきめ細やかな生地に凝縮したお肉本来の旨みをお楽しみください。

■お召し上がり方

冷凍庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。加熱方法は2種ございます。
その1:ボイルしたソーセージをナイフで皮を裂き、皮をはがし中身だけお召し上がりください。甘口のマスタードをつけると本場ミュンヘン流です。(※本製品の皮はお召し上がりいただき問題ないものですが現地の食べ方のご紹介となります)
その2:解凍後フライパンに少し油を引きソーセージをころがすように中火で2-3分焼いてください。皮がパキッと割れて香ばしい香りとブリっとした食感をお楽しみください。 ボイルとの違いは、食感と香ばしさです。お好みにあわせておためしください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ふたば様

投稿日:2025/10/18

本場の味でした

ヴァイスヴルストは、なかなか売ってないので即買いしました! 評価が悪くてどうだろう…と不安でしたが、買って正解! ブリンブリンでめっちゃ美味しかったです!! 粗挽きマスタードにハチミツを加えた甘いソースに付けていただきました。 ヴァイスヴルストとはこういうもの!そのものでした〜!

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みのさん様

投稿日:2023/6/28

本場とは違うな?

ヴァイスブルストと言っても色々種類あるようだけどドイツで食べたのとは違うなーと。 焼いたけど皮が硬くて食べられませんでした。 肉もグニャグニャして食感が良くなかった。残念です。

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