![[Kit]【クイック1皿】火を使わずに！ねぎ棒棒鶏](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-3885.jpg?date=20250522094501)
![[Kit]【クイック1皿】火を使わずに！ねぎ棒棒鶏](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s11-3885_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
中華料理の定番、棒棒鶏をこんもり白髪ねぎと生姜香るたれでいただくアレンジレシピ。火を使わずに作れるのも、うれしいポイント。カシューナッツの香ばしいアクセントで、ごはんにもビールのお供にも◎です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【クイック1皿】火を使わずに！ねぎ棒棒鶏
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ゆでたもやしを加えても。
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しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・180g
長ねぎ・・・30g
きゅうり・・・1本
ミニトマト・・・2個
カシューナッツ・・・1袋
ごま味噌だれ・・・1袋
ねぎ生姜だれ・・・1袋
ごま油・・・小さじ1×2
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1長ねぎは白髪ねぎにし、水（分量外）にさらす。芯の部分はみじん切りにし、小鉢などに入れる。
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2きゅうりは斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。器に盛り、ごま油（小さじ1）を回しかける。ミニトマトは4等分のくし形にし、さらに半分に切る。
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3蒸し鶏の袋の口を少し開け、1の小鉢に蒸し鶏の汁、ごま味噌だれ、生姜だれ、ごま油（小さじ1）を加えてよく混ぜる。カシューナッツは、袋の上からボウルの底などを使って粗めに砕く。
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4写真を参考に、2のきゅうりの上に蒸し鶏をのせ盛る。3のたれをかける。
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5仕上げに1の白髪ねぎの水気を切ってのせ、2のミニトマト、3のカシューナッツを散らす。
