![[Kit]【超ラク】ひき肉とニラの旨塩チャンプルー](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-6181.jpg?date=20251016094501)
![[Kit]【超ラク】ひき肉とニラの旨塩チャンプルー](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s11-6181_200_1.jpg)
栗原はるみKitオプション
Oisix CookBox
デリOisix
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
Plant Oisix
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
沖縄名物のチャンプルーは、ひき肉を塊のまま焼き付けることでジューシーな仕上がりに。野菜はさっと火を通してシャキシャキ食感を残します。彩り鮮やかで、食卓も華やぐ一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]【超ラク】ひき肉とニラの旨塩チャンプルー
-
ピーマンやゴーヤ、パプリカなどの野菜を加えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートが入っています。とり除いてご使用ください。
-
国産豚ひき肉・・・200g
生たまご・・・1個
にんじん・・・20g
緑豆もやし・・・100g
ニラ・・・30g
国産大豆木綿豆腐・・・1個
鶏ガラスープベース・・・1袋
かつおぶし・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
-
-
1フライパンに油（小さじ2）を中火で熱し、たまごを割り入れる。かき混ぜてスクランブルエッグ状にし、火が通ったら皿などに一旦とり出す。
-
2フライパンは洗わずに、にんじん、豚肉を入れ、豚肉を木べらなどで潰し広げる。塩（ふたつまみ）を振り、豚肉は塊のまま中火で動かさずに1分半焼く。豚肉を裏返し、さらに1分焼く。
-
32に豆腐をちぎり入れ、もやしを加えてさらに1分炒める。
-
4調理ばさみでニラを4cm幅程度に切り入れ、1のたまご、鶏ガラベースを加えて、30秒-1分ほど炒め合わせる。器に盛る。
-
5食べる直前に、かつおぶしをかけて召し上がれ。
