![[Kit]鶏と厚切りステーキれんこんの甘辛月見丼](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-7936.jpg?date=20260226094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
農家オブザイヤー金賞の「もちうまステーキれんこん」の厚切りと鶏肉を合わせた、食べ応えのある丼です。にんにくを効かせた角煮だれに目玉焼きがとろりとからみ、シャキもち食感のれんこんでごはんがすすむ一杯です！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】鶏と厚切りステーキれんこんの甘辛月見丼
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玉ねぎや長ねぎを一緒に炒めても。
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カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g
生たまご・・・2個
農家オブザイヤー金賞受賞！もちうまステーキれんこん・・・200g
小松菜・・・50g
おろしにんにく・・・1袋
角煮だれ・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
きざみのり・・・2袋
使い切り 七味唐辛子・・・1袋
ごま油・・・大さじ1＋大さじ2
水・・・大さじ2
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約400g)
マヨネーズ・・・大さじ1
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1フライパンに油（大さじ1）を入れ、強火で温める。たまごを割り入れ、ふたはせず強火で2分焼き、皿にとりだす。
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2れんこんは1cm幅の半月切りにする。小松菜は4cm幅に切ってラップに包み、電子レンジで30秒［600Wも同様］加熱する。
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3フライパンはさっと拭き、油（大さじ2）、鶏肉とれんこん、おろしにんにくを加え中火で3分炒める。
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43に、角煮だれ、水（大さじ2）を加える。ふたをし、時々たれをからめるように混ぜながら中火で3分蒸し焼きにする。
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5ふたをとり、ごまを加えてさっと炒める。丼ぶりに、ごはん→4→目玉焼きの順にのせる。小松菜とマヨネーズ（大さじ1）を添える。仕上げに、きざみのりを散らし、加減しながら七味をかけて召し上がれ。
