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![[予約]あい鴨と国産そば粉の鴨そば（つゆ付き 2人前）](https://static.oisix.com/shopping/image/s11-8532_560_1.jpg?date=20221124094501)
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[予約]あい鴨と国産そば粉の鴨そば（つゆ付き 2人前）
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+22日保証 |
| 原材料 | 【ゆでそば】小麦粉（国内製造）、そば粉、でん粉、卵白、食塩／pH調整剤 【あい鴨】あい鴨ロース肉（岩手県産） 【麺つゆ】抽出だし（かつお、さば）、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、かつおエキス、昆布エキス、酵母エキス、醸造酢、発酵調味料／酒精、（一部に小麦・そば・卵・さば・大豆を含む） |
| 七大 アレルゲン |
卵、小麦、そば
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
| 栄養成分 |
（100
gあたり）
エネルギー151kcal、
たんぱく質5.8g、
脂質5.3g、
炭水化物17.9g、
食塩相当量1.3g
栄養成分とは |
■乱切りそばの岩手あい鴨のつけそばセット
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■おいしさの秘訣
そばの里信州で精魂込めて製麺しました。卵白を入れる事で麺に硬さと透明感を加え、コシ・弾力のある、舌触りのよい食感と喉ごしのよいそばです。かつおだし、昆布だしを効かせたオリジナルの麺つゆです。鴨を煮込んでいただきますと大変相性の良いつけつゆが完成します。 （セット内容）600g（蕎麦200g×2、あい鴨100g、麺つゆ50g×2）
■お召し上がり方
（鴨つけ蕎麦の作り方） （麺のゆで方」 ・凍ったままの麺の内装フィルムをはがし熱湯の中に入れほぐれるまで約1分ほどゆでます。麺がほぐれたら手早く鍋から取り出し、冷水でしめます。 （レンジの場合は凍ったまま内装フィルムごとお皿に乗せ加熱/600W3分20秒）
（つゆの作り方」 ・鴨肉を自然解凍します。
・小鍋に麺つゆ2袋（50g×2個）を開け、水200ccをいれます。お好みでネギ、ごぼうなどを入れます。
・沸騰したらあい鴨肉を入れひと煮立ち。 小鉢に盛り冷たい麺を熱々の鴨出汁でお楽しみください。
※加熱時間は目安です、鍋サイズ、火力、機種等で異なります。再凍結は品質の変化が起きやすい為お避けください。
※鴨肉は加熱しすぎると固くなりますのでお気を付けください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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