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【26年米予約】秋田県サキホコレ金芽米(無洗米)5kg

【26年米予約】秋田県サキホコレ金芽米(無洗米)5kg

価格：

5,950円 税込6,426円
規格： 5kg
生産地： 秋田県
生産者： JA秋田おばこ千畑「米の精」減・減栽培部会さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

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■ JA秋田おばこ千畑「米の精」減・減栽培部会さん他 からのメッセージ

JA秋田おばこ千畑「米の精」減・減栽培部会さん他 私たちは「美味い米づくり」とは何かを追い求めて、仲間と切磋琢磨しながらお米作りに取り組んでいます。皆さんが食卓で「美味しい」と言っていただけることが何よりの励みです。 BG無洗米加工時に取り除かれる副産物（とぎ汁の元）を100%植物有機質肥料「おばこロマン米の精」として循環利用しています。

秋田米の最上位品種「サキホコレ」を金芽米に！

 「金芽米」はお米の栄養と旨み成分が多く含まれる「亜糊粉層」を残したとても美味しい無洗米です。 秋田米最上位品種の「サキホコレ」を「金芽米」に加工いたしました。かめばかむほど広がる甘みをぜひお楽しみください。

ふっくらと美味しく炊ける！

 金芽米は亜糊粉層が水をたっぷりと吸収し、ふっくらと炊き増えするので、お米を通常よりも1割程度少なくしましょう！1時間程度浸け置きし、炊飯器の白米モードでの炊飯で美味しく炊くことができます。無洗米のため、とがずに炊けます。

夏場は冷蔵保管がオススメです！

 ・冷暗所で保管してください。夏場はタッパーなど密封できる容器に移し替えて、冷蔵庫保管がおすすめです ・お米は臭い移りがしやすいので、臭いの強いもののそばには置かないでください

【ご注意】お米の袋には破裂防止のために極小の穴が開いておりますので、到着後は保存容器に移し替えていただくか、未開封であっても冷暗所や冷蔵庫にて保管いただき、お早めにお召し上がりください。

■保存方法

 お米は「生鮮食品」と同じ。正しく保存することで、酸化や虫の発生を防ぎ、お米のおいしさを長く楽しめます。

1. 低温・密閉で保存
お米は高温になると味が落ち、虫が発生しやすくなります。冷蔵庫の野菜室は、低温で湿度も保たれるため、お米にとって最適な場所です。米びつや密閉できる保存袋に小分けにし、空気を遮断して保存しましょう。シンク下など、湿気やニオイが強い場所は避けてください。

2. 容器を清潔に保つ
お米を入れ替える際は、容器をきれいに洗い、しっかり乾燥させてから新しいお米を入れましょう。古いお米が残っていると、そこから品質劣化が進む原因となります。

3. ひと工夫で防虫対策
にんにくや鷹の爪を一緒に入れると、虫がニオイを嫌うため防虫効果があります。鷹の爪は、匂いが出るように割って、保存容器の蓋の裏側に入れるのがおすすめです。


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