Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げないで海老天丼風!?ゆでた海老に万能つゆとマヨネーズをからめ、揚げ玉を加えることで食べれば海老天風!揚げ玉は2回に分けて使用し、味がしみしみ+カリカリな食感を味わえるのも楽しい。副菜、だしも合わせてお手軽に和献立の完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】揚げない!お手軽えび天丼風
-
小ねぎやきざみのりをトッピングしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
-
殻むき済みで便利!むきえび・・・2袋
平さやいんげん・・・50g
万能濃縮つゆ・・・2袋
こめ油100%使用!揚げ玉・・・2袋
国産あおさ・・・2袋
使い切り 七味唐辛子・・・1袋
マヨネーズ・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約400g)
-
-
お届けする食材
-
1片手鍋に湯(分量外)を沸かす。沸騰したらいんげんを入れ、中火で30秒ほどゆでてざるなどにとり出す。(お湯は捨てずに、工程2で使います)
-
21の湯を再び沸騰させ、えびを中火で1-2分ゆでる。火が通ったらざるにあげ、水気を切る。
-
3ボウルに、万能つゆ1袋、マヨネーズ(大さじ1)を入れて混ぜ合わせる。
-
43に、2のえび、水気をぎゅっと絞った1のいんげん、揚げ玉1袋を入れて全体を混ぜる。
-
5器にごはんを盛り、4をのせ、残りの揚げ玉→あおさの順にのせる。仕上げにお好み量の万能つゆをかけて召し上がれ!途中で七味をかけて、ピリリとした味わいを楽しんでも。
-
-
【2人前】ほうれん草とごぼうの胡麻和えとだし汁
-
お好みの副菜を小鉢で添えたり、胡麻和えにはおくらやいんげんを足しても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
-
カット済み ほうれん草・・・70g
ささがきごぼう・・・20g
八方だれ・・・1袋
白すりごま・・・1袋
水・・・250cc
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
-
-
お届けする食材
-
1耐熱容器にほうれん草とごぼうを入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱し、粗熱をとる。
-
2鍋に水(250cc)、八方だれを入れてさっと温める。
-
31の野菜の水気をぎゅっと絞って戻し入れ、すりごま、醤油(小さじ1)、砂糖(小さじ1/2)を加え混ぜる。
-
4器に盛り付け、2のだしを別の器に盛り、それぞれ主菜に添える。だしは最後にお好みでごはんにかけてお茶漬け風を楽しんでも。
-