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【賞味6/12】肉厚ふっくら！山陰産かますの開き（大）

【賞味6/12】肉厚ふっくら！山陰産かますの開き（大）

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規格：	1尾（200g）
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	2025年6月12日
原材料	アカカマス（山陰産）、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー131.6kcal、たんぱく質17.5g、脂質6.8g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.7g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■調理がかんたん

カマス開きにはヤマトカマス（通常　水カマス）が多く、赤カマスと身質が異なります。山陰日本海で冬から春にかけ獲れる寒のアカカマスは身に旨味・脂があります。特に今回の大きいサイズは市場ではカマスの中で高級魚として知られています。

■原材料の旨味を引き出す加工

カマスの身質にあった、塩加減・干し加減で製造しています。塩は室戸海洋深層水を原料に作った塩を使用です。乾燥は控えめ、塩加減もやさしめのため、カマスがしっかり香ります。お好みで醤油や塩をかけてお召し上がりください。

■お召し上がり方

解凍後、両面グリル中火で約8分ほど焼きます。フライパンの場合はクッキングシートを敷き弱火か中火で5，6分焼き表面が白っぽくなったら返します。その後3，4分様子を見ながら焼きます。焼けたら骨から身がかんたんに離れますが、この時、身が骨から離れない時は焼きが不十分です。
※グリルの機種により時間は多少前後します。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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