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しなやかで甘味のある 九条ねぎ(京都府産 嶋崎さん他)
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■ 嶋崎 弘二さん他 からのメッセージ |
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伝統的な京野菜として九条ねぎを栽培しています。細身の青ねぎより香り・味が濃くて、加熱しても肉質がやわらかいのが特長です。 |
■京野菜といえば
緑の葉の部分がやわらかくて風味豊か。内側にぬめりが多いことも特長です。
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