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フィリピンの高地から ハイランドバナナ(フィリピン)
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■ ソバグロムコさん他 からのメッセージ |
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「Small is beautiful」これは生産者の合言葉です。バナナ栽培のさかんなフィリピン・ミンダナオ島で、村の小さな生産者たちが自立をするため自分たちの土地でバナナを栽培しています。自然環境をいつまでも大切にしたいと考え、安全・安心なバナナ作りに日々はげんでいます。 |
■標高の高いハイランドで育ったバナナ
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 ▲配送中の低温障害により、バナナの皮が黒くなる場合がございます。皮をむいていただければ、実の部分には影響なくお召し上がりいただけます。 |
【ご注意】このバナナは、ECOCERT SAによるオーガニック認定を受けていますが、日本に輸入する際に検疫でくんじょう処理を受ける可能性があることから、Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）と表記してあります。防カビ剤など、輸送途中のポストハーベストは行われていません。
バナナは黄色く熟したものを配送すると、クールによる低温障害（皮が黒くなる等）が起きる可能性があるため、現在若干青い状態でお届けしております。涼しい場所（12-20℃がベスト）で、2-3日追熟させれば黄色くなりますので、それからお召し上がりください。新聞紙に包んでビニール袋に入れて密封しておくと、追熟が早まります。
■保存方法
お届け後は、涼しい場所（12-20℃がベスト）で保存し、良い香りがしてきたころが食べごろです。冷蔵庫に入れると皮が黒くなり、軟化しやすくなります。
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皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。
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