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春菊(和歌山県または奈良県産 岩本さん他)
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■ 岩本 岩男さん他 からのメッセージ |
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春菊の醍醐味はやはり香りと食感。鮮度が落ちればそれらは減ってしまうため、収穫からお届けまでを短くし、また土作りによりあまりきつい香りにならないよう化学肥料を抑えた栽培に取り組んでいます。 |
■香り爽やか
春菊は、冬場のお鍋で定番のお野菜。この春菊は、土作りをしっかり行い、食味はもちろんのこと、香りにこだわって育てられました。強すぎず、弱すぎず、心地よい爽やかな香りが口に広がります。鍋にはもちろん、ベーコンやソーセージ、たまごと一緒に炒めると、苦味が和らいで、おいしくお召し上がりいただけますよ。 |





