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ブロッコリー(長崎県産 栗原さん他)

ブロッコリー(長崎県産 栗原さん他)

価格:
規格: 1株
目安: 花蕾10cm以上
生産地: 長崎県
生産者: 栗原 一清さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 栗原 一清さん他 からのメッセージ

栗原 一清さん他                                   海を見下ろす段々畑で平地は少ない地域ですが、山から吹き下ろす風と海からの暖かい風が温度差をつくり味の良い農作物を育てます。健康に育つ環境を整えるのが私たちの仕事。新鮮でおいしいブロッコリーをお届けするため、毎日頑張っています。

■ほんのり甘い

芯部分の空洞
▲生育時の天候により、急に大きくなると芯部分に空洞ができる事があります。芯をお召し上がりになる際は、茶色い部分を取り除いてからお召し上がりください。
寒さにより蕾が赤紫色に変色する事がございますが、食味上問題ございません。(画像右)
▲寒さにより蕾が赤紫色に変色する事がございますが、食味上問題ございません。(画像右)
このブロッコリーは、食べたときのやわらかさを追求し、品種選びから、土づくりまで、こだわって栽培されました。ミネラルをたっぷり含んだブロッコリーは、ほんのりした甘味がお楽しみいただけます。

さっと水洗いして、ゆでてマヨネーズと一緒に王道スタイルもよし、硬めにゆでて温かいシチューに入れても彩り豊かでおいしくお召し上がりいただけますよ。

【ご注意】天候や気温の状況により、花蕾に大きさのバラつきや赤紫色の変色が出たり、茎に一部空洞ができる場合があります。また、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、アオムシなどがついている場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、洗い落としてから調理してください。

■保存方法

ビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に茎を下にして保存し、お早めにお召し上がりください。やむを得ず長めに保存する時は、少々かためにゆで、冷凍保存がおすすめです。



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