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ホースラディッシュ(岩手県産浅沼さん他)

ホースラディッシュ(岩手県産浅沼さん他)

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規格：	1袋（100g）
目安：	2-3本
生産地：	岩手県
生産者：	浅沼　修さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■浅沼　修さん他からのメッセージ
		周辺を山々に囲まれ盆地特有の寒暖の差が、植物の力とおいしさを引き出します。口に含むと鼻を「ツン！」と刺激するホースラディッシュ！辛さはさっと消え、奥深味わいが広がりますよ。

■ツンとした爽快な香り

ホースラディッシュは、和名を「西洋わさび」と呼ばれるように、ツン！とした爽快な香りが鼻を通り抜けます。一般的には、ローストビーフの付け合わせにして食べることが多いですが、農家さんのおすすめは、あつあつのごはんに、すりおろしたホースラディッシュをのせ、醤油をかけて食べること。「最高にうまい！」とのことですよ。その他にも、湯豆腐や、刺身の薬味としても食欲をそそりますよ。

■お召し上がり方

表面をきれいに洗い流し、おろし金などで一気にすりおろしてください。根わさびと同じく、時間が経つと辛さが弱くなるので、すりおろしたらお早めにお召し上がりくださいね。

農薬を使用せずに栽培しているので、虫食い跡やキズがある場合があります。食味上問題ございませんので、予めご了承ください。

■保存方法

1本ずつラップなどで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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