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■アルミニウムフリーのベーキングパウダー
天然の鉱物から採られた、2つの成分から作られたベーキングパウダー。原材料にアルミニウム化合物(ミョウバン)が含まれていないので安心です。とうもろこしも遺伝子組換えでないものを使用しています。 ■使い方のコツ
このベーキングパウダーは2段階で膨張作用が働きます。1回目は生地に水が加わった時、2回目は温度を加えた時。すぐに反応が始まるので、生地を手早く混ぜ合わせ、すぐにあらかじめ温めておいたオーブンに入れるのがふっくらときめ細かくお菓子を焼き上げるコツです。※粉に対して約1%を目安にお使いください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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