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こめや ぐちのすり身でつくった蒲鉾 白
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 2018年1月7日保証 |
| 原材料 | 魚肉（ぐち）、砂糖、卵白、醸造調味料、食塩、馬鈴薯でん粉（国産）、魚介エキス（えびを含む）、加工デンプン（小麦由来） |
| 七大 アレルゲン |
卵、小麦、えび
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■グチを使用した歯ごたえの良い板つき蒸しかまぼこです
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 ▲パッケージ |
もちろん合成保存料、化学調味料は使用していないので、素材の持つ旨味を味わっていただけます。
■グチの高級無リンすり身を使用し、味付けは天然調味料で！
グチはイシモチの別名で蒲鉾の原料としては古くから使用されている魚です。魚本来の旨味が強く、グチ特有の香りも豊かです。素材本来の旨味を邪魔しないよう、天然調味料によりコクが増すように味付けを控えめにしています。
■昔ながらの製法にこだわり、石臼で丹念に摺りあげました
昔ながらの板つき蒸し蒲鉾を製造するため、石臼によって丹念に摺りあげています。石臼を使用することにより、魚の持つ繊維のつながりを強め、シコシコとした食感を作りあげます。その日の気温などの環境により、職人がすり身の状態を厳しく管理しています。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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