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プロ仕様 冷凍手延べ勝りうどん

プロ仕様 冷凍手延べ勝りうどん

価格:

858円 税込927円

規格: 250g×5
目安: 5人前
(製造地)宮城県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 めん〔小麦粉(国内製造)、食塩〕
七大
アレルゲン
小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷凍のまま調理

■ゆで時間たったの60秒!手延べ勝りうどん

選び抜いた小麦粉と、塩、水だけで丹念にこねた生地を、じっくりと熟成させたうどんです。圧倒的な強さのコシと、つるつるののどごしが楽しめる、手延べに勝るとも劣らぬ味わいを機械製麺で実現しました。

職人技で茹で上げたベストな状態のまま、急速冷凍。熱湯で約60秒加熱するだけで、ご家庭でも簡単にプロの茹で上がりが楽しめます。温かいかけうどん、冷たいざるうどん、どちらでもおいしく召し上がれます。

■伝統的製法を再現

丹念にこねた生地を段階的に三度にわけて熟成し、「手作業でめん線を段階的に緩めて延ばす」伝統的製法を、機械による生産ラインでそのまま再現しました。延ばしためんを断栽することで、手延べ製法独特の、めんの両端が平たく幅が広い“バチ”も再現されています。自然で強いコシと、つゆの中でほとんどめんの肌荒れしない品質をお楽しみいただけます。

※この製品はシマダヤ株式会社の急速冷凍技術を使用し、製造されております。
※「手延べ勝り」はシマダヤ株式会社の登録商標です。

■お召し上がり方

冷凍のまま、沸騰した多めのお湯の中に入れて60秒ほど加熱解凍してください。めんがほぐれたらどんぶりに移し、お好みのつゆをかけてください。かけうどんの場合お好みのつゆでお召し上がりください。ざるうどんの場合は、めんを冷水でしっかり良く冷やし、水切りしてから、お好みのつけつゆでお召し上がりください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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野菜花子様

投稿日:2022/2/28

もちもち

もちもちでコシもあり、茹で時間も短く使いやすかった。

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うどん好き様

投稿日:2022/2/5

ナンバーワンです

これは、いろんなうどんの中でもピカイチ美味しかったです。生うどんや讃岐うどんと同等かそれ以上好きです! ずっと販売してください!!

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ばら様

投稿日:2022/1/8

モチモチつるつる

過去最高においしかったです。 このうどん食べたら、他は食べられないです。 オイシックスの麺類の中では一番好きです。

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まりも様

投稿日:2021/12/25

好みが分かれそう

評価が高いコメントが多く購入してみましたが、たしかにモチモチはしているが長くて食べにくい。あと個包装ではないのでは扱いにくいです。自分の好みではなかったです。

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ここ様

投稿日:2021/11/15

うどんはこれしか食べれない

今まで 生きていて こんなに美味しいうどんは 初めて食べました。冷では モチモチ、温でも時間がたってものびなくモチモチしていて このうどん以外は食べたいと思いません。家族中虜になってます。

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