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プロ仕様 冷凍手延べ勝りうどん

プロ仕様 冷凍手延べ勝りうどん

価格：

729円 税込787円
規格： 250g×5
目安： 5人前
（製造地）宮城県
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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 めん〔小麦粉（国内製造）、食塩〕
七大
アレルゲン		 小麦
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー130kcal、 たんぱく質3.4g、 脂質0.7g、 炭水化物27.5g、 食塩相当量0.2g
栄養成分とは
解凍方法 冷凍のまま調理

■ゆで時間たったの60秒！手延べ勝りうどん

 選び抜いた小麦粉と、塩、水だけで丹念にこねた生地を、じっくりと熟成させたうどんです。圧倒的な強さのコシと、つるつるののどごしが楽しめる、手延べに勝るとも劣らぬ味わいを機械製麺で実現しました。

 職人技で茹で上げたベストな状態のまま、急速冷凍。熱湯で約60秒加熱するだけで、ご家庭でも簡単にプロの茹で上がりが楽しめます。温かいかけうどん、冷たいざるうどん、どちらでもおいしく召し上がれます。

■伝統的製法を再現

 丹念にこねた生地を段階的に三度にわけて熟成し、「手作業でめん線を段階的に緩めて延ばす」伝統的製法を、機械による生産ラインでそのまま再現しました。延ばしためんを断栽することで、手延べ製法独特の、めんの両端が平たく幅が広い“バチ”も再現されています。強いコシと、つゆの中でほとんどめんの肌荒れしない品質をお楽しみいただけます。

 ※この製品はシマダヤ株式会社の急速冷凍技術を使用し、製造されております。
※「手延べ勝り」はシマダヤ株式会社の登録商標です。

■お召し上がり方

 冷凍のまま、沸騰した多めのお湯の中に入れて60秒ほど加熱解凍してください。めんがほぐれたらどんぶりに移し、お好みのつゆをかけてください。かけうどんの場合お好みのつゆでお召し上がりください。ざるうどんの場合は、めんを冷水でしっかり良く冷やし、水切りしてから、お好みのつけつゆでお召し上がりください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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カン様

投稿日：2023/11/27

冷凍うどんで一番

オイシックスさんの個包装でレンチンできる冷凍うどんでも充分美味しかったのですが、今回こちらを初めて買いました。 コシ、もちもち感はもちろんのこと、ツルツルを通り越して、初めてうどんのなめらかさがこんなに美味しいんだと感激しました。 少々お高いのと、お鍋で茹でる手間は全く問題ありません。

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にゃんわん娘様

投稿日：2023/11/6

麺が細くなった

以前は平打ち面の太めでしたが今回久しぶりに購入したら普通の細めんになってました、、以前の麺の方がこれからお鍋の季節にはふにゃふにゃにならなくて良かったのに残念です。 でも味は美味しいです。あと、金額も安くなったような…

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むさころん様

投稿日：2023/9/22

もっちもちで美味しい！

１玉の量は多いし、個装はされてないし、値段も高いしと躊躇してましたが、口コミの評価がとても良かったので買ってみました。 他の冷凍うどんにもどれません！これは美味しい！ 早速リピします。冷凍庫に常備します。

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ズボラ女子様

投稿日：2023/8/31

Oisixで今１番好きな商品

手元に届いたらまずラップで小分けにして、ジップロックに入れて保存してます。 個人的には個包装じゃなくても、全然問題ありません！ それより一玉を250ｇじゃなくて200ｇに減らして欲しいです。 食後満腹すぎて動けませーん(；´Д｀)太る…

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ズッキーニ様

投稿日：2023/7/9

リピート確定！

国産で【手延べ勝りうどん】という名前に惹かれ口コミ評価もたくさんの方がおいしい！と書かれていたので興味を持ちました。 正直、普段スーパーで買ううどんの何倍もの値段がするしこの時季は冷やしで食べるので好みの食感(歯ごたえがあり…もちっ！つるっ！とした）が得られないとガッカリだなと思いつつも… 半信半疑で注文しました。 いざ、届いてみたらいかにも歯ごたえが期待出来そうなやや太めの麺でその日早速調理しました。 お湯でサッと１分程湯がいて氷水でしっかり冷やし水切りをして薬味を添えていただきました。 歯ごたえＯＫ、もちっと！つるっと！感ＯＫ！！いつまでも噛んでいたい私好みのうどんでした。 最後に一つ改善を望むのは２５０Ｇ？？５Ｐで個包装ではなく１度開封するとうどんがダダダッっと倒れる為に私は保存袋に入れ替え保存しました。 せっかくのお店の味のうどんが家で最後までおいしく食べられます様検討よろしくお願いします。

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