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【とれピチ】鹿児島枕崎産　タカエビのお刺身

【とれピチ】鹿児島枕崎産　タカエビのお刺身

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規格：	10尾(約170g)
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)鹿児島県 Oisix安全基準詳細へ

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■枕崎のタカエビ

▲【とれピチ】鹿児島枕崎産　タカエビのお刺身のパッケージ

鹿児島県枕崎で水揚げした、鮮度のよいタカエビです。水揚げ後すぐに急速凍結しているので、鮮度がよく、甘く、プリプリ感をあじわえます。1尾ずつ取り出して使えるのでお料理に便利です。

■お召し上がり方

えびを袋から取り出し、ボウルなどに入れて流水で約3-5分解凍してください。（解凍時間は目安です。季節により変わることもあります。）解凍後は、頭、皮、背綿を取ってからお召し上がりください。残った頭は唐揚にしてお召し上がりいただいたり、ダシとしてご利用いただけます。

■とれピチ：とれたて鮮度を閉じ込めてお届け！

Ｏｉｓｉｘの「とれピチ」シリーズは、効率よりも鮮度を重視したお魚のシリーズ。
大量流通するものは、作業を効率化するため、漁獲したものを順次冷凍し、一定量が溜まってから解凍して加工し、それを再度冷凍して出荷する、というように2-3回冷凍・解凍を繰り返したものが一般的です。
「とれピチ」シリーズは漁獲した生のままの原料を加工し、急速凍結しておいしさを閉じ込めてお届けします。冷凍・解凍を繰り返していないので鮮度劣化が少なく、とれたての鮮度をご自宅でお楽しみいただけます。

■目利き人：枕崎の加藤さん

枕崎市漁協所属の増冨丸の原料のみを取り扱っています。水揚げ後、バラバラに急速凍結した後、表面に水を張って品質を維持しています。水を張っていますが、一度も解凍はしておりません。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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