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- ロシアンタラゴン(茨城県または神奈川県産)
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■邨谷 孟秋さん他 からのメッセージ |
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話題のLED菜園(植物工場)で育てたタラゴンは室内環境で大事に育てているので、色や形が美しく上品な香りに仕上がりました。農薬を使わず栽培しているので、そのままお料理にしても安心してお楽しみいただけます。 |
■他のハーブでは代用のきかない香りと味わい
筋っぽさがなく、柔らかい食感で、他のハーブでは代用がきかない独特の香りと強めの苦味のある味わいが特長です。乾燥させると香りが失われてしまうため、フレッシュさが大切です。 農家さんのおすすめは、お酢やマヨネーズなどに混ぜることだそうです。サラダのドレッシングとしてアクセントになるそうですよ。おためしください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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