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ホーリーバジル(福岡県産川辺さん他)

ホーリーバジル(福岡県産川辺さん他)

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規格：	1パック（17g）
生産地：	福岡県
生産者：	川辺一平さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（京都府比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■川辺一平さん他からのメッセージ
		料理によっては「イタリアンバジルでも代用可」となっているものもあるようですが、味も香りもまったく違うものです。ぜひフレッシュな本物の味をどうぞ。

■本格バジルでタイの味に

タイ料理の定番メニューの一つ「ガパオ（ひき肉バジル炒め）」に使うバジルがこのホーリーバジルです。甘くてスモーキーな独特の香りをお楽しみください。

■かんたんガパオ（ひき肉バジル炒め）の作り方

＜材料＞2人前
鶏ひき肉　250g、玉ねぎ　1/4個、ピーマン　1個、ホーリーバジル　1パック、にんにく　1片、サラダ油　大1、たまご　2個
＜調味料＞
オイスターソース　小2、ナンプラー　大1、砂糖　小さじ2
＜作り方＞
【1】フライパンに油、みじん切りにしたにんにくを入れ中火で軽く炒め、ひき肉も入れポロポロになるよう3分炒める。
【2】1cm角に切ったピーマン、玉ねぎも入れて2分炒め、調味料すべて、バジルを入れ軽くまぜたらお皿に移す。
【3】目玉焼きを焼き（2）の上にのせる。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。長期保存する場合はドライハーブにしてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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