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- 枝付き焼らっきょう
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■シャキシャキとした早採りらっきょうのおいしさを、香ばしい醤油味で
鹿児島県産の早採りのらっきょうを香ばしく炙り、特製の醤油だれに「ジュッ」と漬けました。 炙ることでらっきょうの臭みが減り、辛味も和らぐので食べ易くなっています。 ビールのおつまみやごはんのお供におすすめの一品です。 ■特製の醤油ダレ
らっきょうの熟成具合に合わせて焼く時間を調整し中心部分に軽く熱が入るようにしています。 ■お召し上がり方
らっきょうの身の部分はそのままお召し上がりください。枝(茎)の部分は固めなのでそのままは食べられませんが、細かく刻んで残っている醤油だれと合わせれば、冷や奴に合わせたり、焼肉のたれなど、いろいろお使いいただけます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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