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半生讃岐うどん　かけつゆ付き　2人前240g

価格：
規格：	半生うどん並麺240gｘ1、つゆ25ml×2
目安：	2人前

(製造地)香川県

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賞味・消費期限	賞味期限到着後13日保証
原材料	うどん（小麦粉、でん粉、食塩、醸造酢、加工でん粉、粗製海水塩化マグネシウム）めんつゆ：しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料、砂糖、食塩、混合削り節（うるめいわし節、さば節、そうだかつお節）、かつお節エキス、いりこ、こんぶ、酒精、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
七大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■もっちり食感とコシが特長の讃岐うどん

うどんは練りから乾燥まで3日かけて作ることで、ツヤツヤと輝く透明感ともち感・コシにこだわりました。めんつゆは、素材を沸騰させずに時間と手間をかけて旨味を抽出しています。化学調味料不使用の商品です。

■素材と製法にこだわりぬいた「うどん」と「だし」

讃岐うどんの中でも長時間二段熟成製法で作ったうどんは、一段上のおいしい讃岐うどんです。22時間以上の熟成時間と足踏み工程で鍛えることにより、コシがあり艶やかでしなやかな讃岐うどんに仕上がります。めんつゆは、素材を沸騰させずに旨味を抽出させ、製造後には4、5日程度おくことで味の熟成を促すことによって塩かどがとれ、まとまりのある味に仕上げております。

■お召し上がり方

うどん240gは3リットル以上の熱湯でゆでてください。
かけうどんは、7分-8分うどんをゆで、水洗い後湯煎してください。つゆを熱湯200mlで希釈して器に盛り付けたうどんにかけてお召し上がりください。

この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会）

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