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極太ホワイトアスパラガス(オランダ産)

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規格：	1袋（450g）
目安：	4-7本
生産地：	オランダ
生産者：	スワンウルムスさん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（北海道比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■スワンウルムスさん他からのメッセージ
		オランダ産ホワイトアスパラガスを活用し、食卓で春の香りを楽しんでください。

■春の香り

ホワイトアスパラガスはヨーロッパでは春の訪れを祝す季節野菜です。外皮をピーリングした上で、蒸して良し、炒めて良しのホワイトベジです。

■厚めに皮をむいて

ホワイトアスパラガスは、緑のアスパラよりも強い甘みが特長です。ただ、緑のアスパラよりも皮がかためで筋がありますので、ピーラーなどで穂先以外の皮を厚めにむいてから加熱調理してください。

※栽培状況により太さにばらつきがある場合があります。ホワイトアスパラガスの表面が茶色に変色している場合がありますが、品質に問題はありません。ピーラーなどで皮をむいてお召し上がりください。
また穂先の周辺が薄いピンク色になっている場合がございますが、日差しがあたり日焼けしたことによるものです。品質には問題ございません。

■おすすめの食べ方

オランダでのポピュラーな食べ方は、
【1】湯煎したホワイトアスパラに塩・こしょうをかけ、ベーコンとエッグベネディクトを添えれば完成。
【2】アルミホイルでサーモンと供にオーブンへ。塩・こしょう・レモンをかければ、ユーロピアンディッシュのできあがりです。

【ご注意】茎は鮮度維持のため、長めにして収穫しています。硬い部分は切り落としてから調理してください。また鮮度が落ちると繊維質が増えたり、甘みが少なくなったりしますので、なるべくお早めにお召し上がりください。

■保存方法

鮮度が落ちると繊維質が増えたり、甘みが少なくなったりしますので、到着後はできるだけ早くお召し上がりください。やむを得ず保存する場合は、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室に立てて保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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