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TOP ＞ 【牛乳飲み放題】バナナ(ペルー産)
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【牛乳飲み放題】バナナ(ペルー産)
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■ ファン・カルロス・ウルタドさん他 からのメッセージ |
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ペルー北部に位置するトゥンベス地域は世界でもまれな「ドライジャングル」と呼ばれる気象風土で、亜熱帯地域にもかかわらず年間を通じて雨がほとんど降らない乾燥した気候です。この気候のおかげでバナナ特有の病気の発生がほとんどありません。こんな理想的な環境で栽培されたバナナを世界各地に輸出をしています。 |
■高山で栽培されたバナナ
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 ▲配送中の低温障害により、バナナの皮が黒くなる場合がございます。皮をむいていただければ、実の部分には影響なくお召し上がりいただけます。 |
生産地のトゥンベス地域は、ペルー北部に位置し、年間を通じて雨がほとんど降らない地域です。この気候はバナナ栽培に適しており、バナナ特有の病害はほとんど発生しません。アンデス山系の水源とする汚染の無い水を使用し、高山で栽培されたバナナをぜひ、一度味わってください。
■バナナのおすすめ保管方法
バナナの保管方法に困ったことはありませんか？バナナを取り扱っているプロが教えてくれた、とっておきの保管方法をご紹介します。■ポイント1：届いたバナナは袋からすぐ出してください。（※袋に入れっぱなしにすると、皮の水分が飛んでしまいます）
■ポイント2：加湿をする。（※霧吹きがあれば使用する。なければ、湿らした新聞紙で包む）
■ポイント3：保管温度は12-20度がベスト。涼しい場所で保管してください。
≪注意≫バナナはお届けしている最中も、まだまだ成長しています。外気温の影響により変色したり、割れることがございますので、予めご了承ください。
≪注意≫バナナはお届けしている最中も、まだまだ成長しています。外気温の影響により変色したり、割れることがございますので、予めご了承ください。
バナナは黄色く熟したものを配送すると、クールによる低温障害（皮が黒くなるなど）が起きる可能性があるため、現在若干青い状態でお届けしております。涼しい場所（12-20度がベスト）で、目安として夏は2-3日、冬は4-5日追熟させると黄色くなります。良い香りがしてシュガースポット（黒い斑点）が出始めた頃が食べ頃です。りんごを入れたビニール袋に入れておくと、追熟が早まります。
■保存方法
■バナナのおすすめ保管方法バナナの保管方法に困ったことはありませんか？バナナを取り扱っているプロが教えてくれた、とっておきの保管方法をご紹介します。
■ポイント1：届いたバナナは袋からすぐ出してください。（※袋に入れっぱなしにすると、皮の水分が飛んでしまいます）
■ポイント2：加湿をする。（※霧吹きがあれば使用する。なければ、湿らした新聞紙で包む）
■ポイント3：涼しい場所で保管してください。
冷蔵庫に入れると皮が黒くなり、軟化しやすいので涼しい場所（12-20度がベスト）で保存してください。
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皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。
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