八つ頭(千葉県産鏑木さん他)

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規格：	1袋（400g）
目安：	400g-
生産地：	千葉県
生産者：	鏑木日出男さん他
農業歴：	37年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■鏑木日出男さん他からのメッセージ
		ちょっと調理が面倒くさいお野菜かもしれませんが、手を掛けた分のおいしさはきっと感じてもらえると思っています。もともと縁起物でもありますから、お正月を八つ頭でお祝いしてみてはいかがでしょう。

■お正月のおめでたい席に

見た目がごつごつした、大きないびつな形をしたおいもです。末広がりの「八」と、子孫繁栄や人の「頭」になるようにという縁起物としておせち料理によく使われます。
食べてみると里いもよりもよりほっこり、柔らかい肉質が特長です。お正月の食材には欠かせない一品ですね。

煮物にしていただくのがおすすめです。粘りが少なめでほくほくした食感が楽しめますよ。

【ご注意】袋に入れたままにすると、むれてカビが出てしまう場合がありますのでご注意ください。また個人差がありますが、調理すると手がかゆくなってしまう場合があります。かゆみを防ぐには、手に重曹または塩をつけてから皮をむくといいですよ。

到着後はすぐに袋から出し、冷暗所で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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