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味噌職人の名工が作る　まぼろしの味噌（米麦あわせ）

味噌職人の名工が作る　まぼろしの味噌（米麦あわせ）

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規格：	500g
製造地：	(製造地)熊本県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)、大麦(国産)、米(国産)、食塩(国産)
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■食品添加物無添加　まぼろしの味噌　米麦あわせ

創業260余年。老舗味噌蔵「山内本店」の長年培ってきた醸造技術と、この道60年。厚生労働大臣表彰者「現代の名工」永田富浩の経験と感性が織り成す中甘口みそ。「名工」が厳選した国産の大豆・大麦・米・食塩を使用し、阿蘇の伏流水で仕込みをおこなうこだわりの逸品。米の甘みと麦の旨みがまろやかに調和した香り豊かなお味噌です。また、塩分も約10％と控えめなのも嬉しいお味噌です。

■味噌の発酵・熟成期間が違う！

九州の味噌は通常1-2ヶ月ででき上がるお味噌が多いのですが、この味噌は発酵・熟成の期間に約4ヶ月間を有しており、香りと旨みに非常に深みがあります。

■お召し上がり方

先ずはおみそ汁でお召し上がりください。
お好みの具材とお出汁で作っていただきますと、香り豊かなおいしいおみそ汁ができ上がります。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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