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Kit2人前/白身魚の蒸し煮 濃厚きな粉だれ
主菜: 白身魚の蒸し煮 濃厚きな粉だれ
副菜: 沖縄県産もずくときゅうりの酢の物

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。

ノンオイルでさっぱり仕上げ!大人の健康和食風レシピ。まったり濃厚なきな粉だれとさっぱり蒸し物を合わせた主菜、ヘルシーイメージの強い海藻と野菜の副菜の組み合わせ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】白身魚の蒸し煮 濃厚きな粉だれ

  • 大豆の風味豊かなきな粉をたれに仕立てた特製蒸し料理

  • お届けする食材

    白身魚の切り身・・・2切れ

    新ごぼう・・・30g

    キャベツ・・・150g

    大葉・・・2枚

    赤パプリカ・・・20g

    高木屋のきな粉・・・1袋

    八方だれ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水A(蒸し煮用)・・・150cc

    和風顆粒だし・・・小さじ1/2

    酒・・・大さじ1

    塩・・・ふたつまみ

    水B(たれ用)・・・50cc


    両手鍋 片手鍋

    1. 1両手鍋に水Aと和風顆粒だしを入れて、弱火で煮立たせておく。別の片手鍋に八方だれ、水Bを入れておく。

    2. 2ごぼうを縦半分に切って、ななめ薄切りにする。パプリカは横に薄切りにする。大葉は千切りにする。

    3. 3だし汁が煮立った1の両手鍋に、キャベツ→ごぼう→パプリカ→白身魚→酒→塩の順に材料を入れる。ふたをして弱火で8分蒸し煮にする。

    4. 41の片手鍋を中火にかける。ひと煮立ちしたら一旦火を止め、きな粉を加える。泡立て器などでよく混ぜ、弱火で2分程煮てとろみをつける。

    5. 5皿の中央に3の野菜をこんもりと盛り、白身魚をのせる。4のきな粉だれをかけ、仕上げに大葉をちらす。

  • 副菜

    【2人前】沖縄県産もずくときゅうりの酢の物

  • ゆず風味のたれでさっぱり!のどごしの良いヘルシー副菜

  • お届けする食材

    大根・・・30g

    きゅうり・・・1本

    沖縄味付きもずく(ゆず味)・・・1個

    おろししょうが・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・・・小さじ1/4


    ボウル

    1. 1きゅうりは薄い輪切りにする。

    2. 2ボウルにきゅうりと大根を入れ、塩をまぶし、強めにもみ込み10分ほどおく。

    3. 32の野菜から出た水気を捨てる。さらにキッチンペーパーなどをでしっかりと水気を拭いておく。

    4. 43にもずくを汁ごと加え、さっと和える。器に盛り付け、仕上げにお好みでおろししょうがを添える。

    5. 5(4ステップで、できあがり)

Kit2人前/白身魚の蒸し煮 濃厚きな粉だれ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着後1日保証

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賞味・消費期限 到着後1日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着後1日、1日の地域(その他の本州)は2日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【白身魚の蒸し煮 濃厚きな粉だれ】白身魚(真鱈(北海道産)、食塩)、キャベツ、八方だれ(しょうゆ風調味料、アミノ酸液、みりん、砂糖、食塩、鰹節エキス、酵母エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))、ごぼう、パプリカ、きな粉(大豆(北海道産100%・遺伝子組換えでない))、大葉【沖縄県産もずくときゅうりの酢の物】きゅうり、もずく(もずく(沖縄県産)、醸造酢、しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)、小麦を含む)、砂糖、ゆず果汁、はちみつ、かつおエキス、発酵調味液、魚醤(魚介類を含む)、魚介エキス、酵母エキス、昆布エキス、椎茸エキス、酸味料(酢酸等))、大根、おろししょうが(生姜、食物繊維、醸造酢、増粘剤(加工デンプン))
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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