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【2015年産】有機栽培コシヒカリ(白米熊本県産)3kg

価格：
規格：	3kg
生産地：	熊本県
生産者：	吉田政美さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）（0）新基準の表記について

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■ 吉田政美さん他からのメッセージ
		除草にはジャンボタニシに手伝ってもらい、牛糞の堆肥を使うなど、環境型農業をめざし、さらに海に近いのでミネラル分豊富なおいしい熊本県産有機コシヒカリをご賞味ください。

■素直に育ったコシヒカリ

自然豊かな土壌が自慢で、海、森に囲まれた畑で栽培されています。海に近いことから、ミネラル分がお米に補給され、おいしいお米が作れます。栽培期間中、農薬や化学肥料を使用せず、堆肥とモミガラとを混合した肥料を使うなど環境に配慮し、無駄のない自然にやさしい栽培方法で栽培され、素直に育ったお米です。コシヒカリの特長である旨み・粘り・やわらかさ・香りをダイレクトに感じることができる吉田さんのコシヒカリをぜひご賞味ください。

【ご注意】
＜一部が黒変している米粒について＞
稲穂に虫がついた跡です。農薬を極力抑えて栽培しているために、混入する場合がございます。食べても問題ありませんが、気になるようであれば取り除いてご使用ください。

＜緑色の米粒について＞
稲の穂は先端から稔るため、刈り遅れないように緑色の米粒が5％程度入る時期に、刈り取ります。緑色の米粒が少し入っている米は、刈り取り適期に収穫された、おいしいごはんになるお米と言えます。ご安心ください。

■保存方法
しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

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