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【精米日指定なし】秋田県産ミルキープリンセス

【精米日指定なし】秋田県産ミルキープリンセス

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規格：	2kg
生産地：	秋田県
生産者：	三留達也さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■三留達也さん他からのメッセージ
		放射性物質検査は下限値5Bqで測定し検出せず及び、収穫した玄米の残留農薬検査で検出せずの結果をいただいております。本当の安心･安全なお米をお届けします。

■冷めてもおいしい

ミルキープリンセスは粘りが強くおいしさに定評のあるミルキークイーンの兄弟系統を親に持つ品種です。ミルキークイーン同様の低アミロース品種で、ごはんのつや、粘りは同じぐらい優れております。特にお弁当、おにぎりには最適です。

■おいしく炊くコツ

ごはんをおいしく炊く秘訣は、冷たい水で約1時間、浸漬することです。水温が上がってくるとお米に水分が浸透するのが、早すぎて外側と内側が差が出きてしまいます。冷たい水がないときは氷で調整しても良いですよ。

【ご注意】
＜一部が黒変している米粒について＞
稲穂に虫がついた跡です。農薬を極力抑えて栽培しているために、混入する場合がございます。食べても問題ありませんが、気になるようであれば取り除いてご使用ください。

＜緑色の米粒について＞
稲の穂は先端から稔るため、刈り遅れないように緑色の米粒が5％程度入る時期に、刈り取ります。緑色の米粒が少し入っている米は、刈り取り適期に収穫された、おいしいごはんになるお米と言えます。ご安心ください。

■保存方法

しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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