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流水解凍で簡単！信州ざるそば200g×3食入

流水解凍で簡単！信州ざるそば200g×3食入

価格：
規格： 200g×3個入
目安： 3人前
(製造地)長野県
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賞味・消費期限 賞味期限 到着後58日保証
原材料 そば粉、小麦粉、小麦たん白、卵白、食塩、加工でん粉、乳化剤、増粘多糖類
七大
アレルゲン		 卵、小麦、そば
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法 流水で解凍

■かんたん便利　流水解凍　ざるそば

 暑い夏場での熱湯を使用した調理や、調理時間の短縮ができる『流水で解凍して食べるざるそば』です。そば粉は北米産100％使用し、全体の3割配合した冷凍そばです。
切出しも手打ち蕎麦屋のように4種類の乱切り刃をしようしていますので、麺線のふぞろい感による手打ちそば感覚の食感になっています。流水は夏の想定水温：約20℃で解凍時間およそ2分程度で調理できます。

■冷凍信州ざるそばのおいしさの秘訣

 おいしい麺を作るためにはおいしい水が必要ですが、信州上田市で採用しているのが1日あたり4ｍ程度のゆっくりとした速さで水を通過させ、その間に微生物や藻が窒素や細菌を取り除く「緩速ろ過方式」を採用し「すっきりとした味わいのおいしい水」です。信州のおいしい水で製麺され、ゆでられた冷凍そばです。

■お召し上がり方

 流水で解凍する場合：凍ったまま麺をざるに入れて水道水を流しかけて解凍する。
夏季：水温20℃で約2分
冬季：水温10℃で約5分・温水で麺がほぐれるまで解凍してから、流水で麺をしめるのがかんたんでおすすめです。
熱湯で解凍する場合：凍ったまま麺を沸騰したお湯に入れて、ほぐしたらざるに取り、流水でしめてからざるに盛り付ける。
流水で解凍：凍ったまま麺をざるに入れて水道水を流しかけて解凍する。
熱湯で解凍：凍ったまま麺を沸騰したお湯に入れて、ほぐしたらざるに取り、流水でしめる解凍後ざるに盛り付け、お好みのそばつゆ（めんつゆなど）でお召し上がりください。
温水で麺がほぐれるまで解凍してから、流水で麺をしめるのがかんたんでおすすめです。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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