緻密な肉質、炒めておいしい とろとろ炒めなす(熊本)

びっくり

３本中２本は美味しかったです。 が、３本目を切ってみると、虫食いのような茶色の部分が… その部分だけ取り除けばいいかと少しずつ切っても、茶色の部分はますます大きくなり、穴状の部分の中からは幼虫が出てきました！！！！ 頑張れば残りの４分の1くらいは食べられたかもしれませんが、虫が大の苦手なので、そのあと触れませんでした。 目視ではわからないことなので仕方ないですが、残念でした。

ほんとにとろとろ

簡単焼くだけで、すごくおいしいです。

おいしい

皮を縞々に剥いて、縦に8つに切って、皮側に8本くらい斜めの切れ目を入れて、オリーブオイルでじっくり焼いたらとろとろになってとってもおいしかったです。 半分に切ったときすでに茶色くなってタネが浮き出ていたので、調理するか迷いましたが美味しくできてよかったです。

なす嫌いの姉妹が煮びたしをおかわりしました！

なすが大好きなのですが、子どもたちが食べてくれないのであまり作る気にならず…でも今回はおいしそうだったのでみんなが食べなくても自分が食べようと思って購入。フライパンで焼いて、焼きなすをつまみ食いしてから、家族用に煮びたしにしました。そうしたらなんと子供たちがおかわりをして、すぐなくなってしまいました！トロトロで本当に美味しかったです、また買いたいです。

とろとろにしたかったら薄切りに？

2回購入しました。 初回、一口大にして炒めましたが他の方と同じようにとても固く…トロトロを食べたい！と思い再び購入。 2回目は小さめの一口大にして炒めました。小さいやつは少しトロトロが感じられました！大きいのはやはり固く…(^_^;) Oisixさんが出されているレシピは全て薄切りなので、次回は薄切りにしてトロトロリベンジします！