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とろとろ炒めなす(熊本県産 木山さん他)

緻密な肉質、炒めておいしい とろとろ炒めなす(熊本県産 木山さん他)

価格:

398円 税込430円

規格: 1袋(230g-)
目安: 2玉
生産地: 熊本県
生産者: 木山 由香さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 木山 由香さん他 からのメッセージ

木山 由香さん他                                   水と空気のきれいな地域で栽培しています。こだわりのなすを、ぜひ食べてみてください。

■炒め物に最適

味が濃く、ち密でやわらかな肉質が特長です。油との相性も良く、炒めものに向いています。濃い味付け料理にも、負けないコクがあります。煮物にしても煮崩れせず、グリルにしてもコクがあります。「とろとろ食感」をぜひお楽しみください。
※とろとろ炒めなすは一般のなすに比べて成分が濃く、炒めたときにおいしく感じるように改良された品種です。そのため、アクが強く感じられることがあります。
万一、アクが気になるようでしたら、塩水でさらしていただきますとアクが和らぎます。


【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではありません。また、強風の影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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い様

投稿日:2019/11/4

とろとろになりませんでした

収穫時期の問題なのか、炒めてもとろとろになりませんでした。油で炒めて揚げ浸し風にしたのですが、ふつうの少し固めの茄子でした。実がしっかりしていたので、炒めても崩れなかったのはよかったです。とろとろというクチコミに期待しすぎたかもしれません。

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aco様

投稿日:2019/9/17

とろとろで美味しかった!

炒め煮にするだけでとろっとろ! 肉厚でとても美味しいです。 お気に入りでリピしています。

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りおまま様

投稿日:2019/9/15

本当にとろとろ!!

本当にとろとろなのかしら?と思いながら、 注文してみたら…本当にとろとろ!! 美味しいっ!!! 家族みんなで感動しました。 オススメの食べ方、蒸しなす最高です!

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おしん様

投稿日:2019/8/9

ふわふわ

魚焼き器にセットするグリルパンで焼きました。味付けは塩コショウのみ。 ふわふわの身がたくさんついてて確かに美味しい!

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A&N様

投稿日:2019/8/1

いつものなす料理が格段に美味しくなる☆

好きななす料理があるのですが スーパーの物だとなんだかイマイチ。。 皮の部分も食べにくく。。 でもなすといえば その食べ方(揚げびたしのような) でもこちらは、とろっとろ。なのに 皮も口当たりを邪魔しないどろか きちんと味を吸い、更にも食感楽しめました! あまりなす料理を食べない小学生息子が このなす食べやすい☆と(ありきたりですけど(´ 3`))と申しておりました 300円ほどなので見掛けたらリピします。 時期によって食感は変わるのかな?

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