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- きびなごの南蛮漬
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■開封するだけで食べられる、手間いらずの南蛮漬。
南蛮漬といえば、意外と手間がかかる料理のひとつ。そんな南蛮漬が開封するだけで召し上がれるように仕上げました。「食卓にあと一品」がほしいときに便利です。 ■ひと手間加えて、食べやすくおいしく仕上げました。
玉ねぎ・にんじんは食べやすい大きさにカットし、食感良くまた野菜の甘みを増すように仕上げるために一旦湯通ししてから、まろやかな三杯酢に漬込みました。 ■お召し上がり方
そのまま、もしくは旨みがたっぷりの三杯酢をサラダのドレッシングに。また季節の野菜を焼く、もしくは油で揚げた後三杯酢に漬け込み、焼き浸し・揚げ浸しにすると、多くの野菜を摂取できるメニューに仕上がります。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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