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【予約】ネーロ・ディ・サラワク（黒胡椒）マリチャ

【予約】ネーロ・ディ・サラワク（黒胡椒）マリチャ

価格：

1,540円 税込1,663円
規格： 90g
（原産国）イタリア （原料原産地）マレーシア
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特定お客様限定

賞味・消費期限 賞味期限 到着日+22日保証
原材料 胡椒（マレーシア産）
七大
アレルゲン		 なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■いつもと違う！黒こしょう
マリチャ・ネーロ・ディ・サラワク（黒胡椒）
▲マリチャ・ネーロ・ディ・サラワク（黒胡椒）
イタリア最高の珈琲豆「ジャマイカ・カフェ」をプロデュースしているジャンニ・フラージ氏が世界中を何年もかけて探し出したマレーシア産の胡椒です。“マリチャ”とはインドのサンスクリット語で“胡椒”という意味です。この黒胡椒は、マレーシアのサラワク地方に自生しているクーチングという品種。その完熟した新鮮な実を収穫し、24時間以内に冷水で洗浄し、湯に通して天日で乾燥。全ての作業は、熟練した職人さんによって行われます。通常、品種も育てられた場所、年も不明な胡椒。けれどもこの黒胡椒はその鮮度へのこだわりと、高い加工技術によって、鮮烈で感動さえ覚える風味に仕上がっています。

■お召し上がり方

 この胡椒ならではのとびきりの風味と辛味を味わっていただくため、荒挽きでお使いになることをおすすめします。肉や魚を、塩とこの胡椒だけで、シンプルに味わってみてください。肉たたきのようなもので粗く砕くようにすると、更に風味も味わいも増します。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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